Zum Sant’Uberto kommt man auch, um gut zu essen.

Das Abendessen ist hier ein echtes Erlebnis – mit authentischen Aromen und frischesten Zutaten. Wir verwenden das, was wir in unserem Gemüsegarten ernten, sowie Produkte von kleinen lokalen Erzeugern.

Die Speisekarte ändert sich jeden Tag: Sie hängt davon ab, was wir frisch finden. Die Saisonalität und die Qualität der verfügbaren Zutaten sind entscheidend dafür, was wir kochen.

Haben Sie Unverträglichkeiten oder besondere Wünsche? Das Menü entscheiden wir gemeinsam!

Ein erster Gang, zum Beispiel hausgemachte Pasta mit traditioneller Sauce, eine herzhafte Bauernsuppe mit Gemüse aus dem Garten oder ein cremiges und duftendes Risotto.

Ein zweiter Gang, vielleicht ein aromatischer Braten, ein echtes Bistecca alla Fiorentina vom Grill, eine zarte Tagliata oder ein Schmorgericht, das – wie früher – den ganzen Nachmittag langsam gekocht wurde.

Dazu saisonale Beilagen: von gegrilltem Gemüse über frische Salate bis hin zu Hülsenfrüchten, die nach traditionellen Rezepten zubereitet werden.

Die Desserts sind alle hausgemacht, zum Beispiel eine Crostata mit unserer eigenen Marmelade, ein cremiges Tiramisù oder ein weicher und duftender Ciambellone.

Wasser und Kaffee, um das Essen perfekt abzurunden.

Und dann die Magie unseres Gartens: ein Glas unter dem Sternenhimmel, die Ruhe der Landschaft und die Freude an einem Abendessen, das sich wie Zuhause anfühlt.

Wir freuen uns auf Sie!